RECEITA - Uramaki
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Ingredientes
- 1 pacote de gergelim branco com casca;
- 1 Nori ( folha de alga marinha desidratada);
- 1 filé de salmão fresco para sashimi;
- 300g de arroz de sushi;
- Salsinha para decorar;
Modo de Preparo
- Coloque a folha de nori com o lado áspero para cima e espalhe o arroz por toda a superfície.
- Distribua o gergelim por cima do arroz.
- Vire o nori, para que o arroz fique por baixo.
- Coloque o salmão no meio do nori.
- Enrole o sushi fazendo com que a parte mais próxima à você cubra o recheio e caia em cima do arroz para selar o rolo.
- Vire mais uma vez e molde o sushi em forma quadrada.
- Corte o rolo no meio, junte - e corte novamente, e repita esse processo até formar 8 pedaços.